“Slow food”
Cozinhar e desfrutar de uma boa refeição é uma paixão nossa. Oferecemos aos nossos hóspedes, durante os meses de verão, a oportunidade de partilhar connosco um refeição. Aqui poderá usufruir de boa companhia e um copo de vinho ou na varanda, ou na nossa cozinha. Somos sérios defensores das vantagens de comida simples e honesta e adoramos preparar as nossas refeições com os produtos frescos que cultivamos no nosso jardim ou adquirimos junto de produtores locais. Connosco poderá descobrir as origens do conceito “Slow Food”. 

Workshops de cozinha, gastronomia portuguesa e provas de vinhos

Se os hóspedes se quiserem registar, podemos organizar workshops de cozinha semanais, combinados com provas de vinho ou vinho do Porto. No nosso forno tradicional a lenha podemos confeccionar pratos regionais como Leitão da Bairrada ou Cozido da Beira bem como outras delícias gastronómicas portuguesas. Apesar de a culinária portuguesa ter influencias de culturas diversas, uma refeição tradicional portuguesa distingue-se pela simplicidade dos seus ingredientes e pela pureza dos seus sabores. Aqui a galinha sabe ao que a galinha deve saber e a carne de vaca tem um sabor que pensava há muito ter desaparecido.  

Jante fora ou prepare a sua refeição

Nas proximidades da Quinta existem vários bons restaurantes onde poderá comer por preços tão razoáveis como 7 a 10 euros por prato. Os apartamentos na Quinta do Retiro têm cozinhas bem equipadas e uma cozinha exterior onde poderá preparar as suas próprias refeições. Em períodos de seca não serão permitidos barbeques ou fogos ao ar livre nas áreas de campismo devido ao perigo de incêndio. 

O nosso padeiro traz, todos os dias, pão acabado de cozer que poderá encomendar.