Slow Food
Koken en lekker eten zijn passies van ons beiden. Daarom bieden wij gasten in het hoogseizoen minimaal 1 keer per week de gelegenheid om op de veranda of in de keuken van ons huis in goed gezelschap te genieten van een gezamenlijke maaltijd met een goed glas wijn. Wij geloven in lekker, eerlijk eten met pure, verse ingrediënten die wij zelf in onze eigen groenten- en kruidentuin verbouwen en streekproducten die we zo vers als mogelijk betrekken van leveranciers uit de omgeving. Kortom, u herkent hier de beginselen van Slow Food.

Portugese keuken
Hoewel de Portugese keuken kennis heeft gemaakt met invloeden van andere landen, is de traditionele Portugese maaltijd vaak bijzonder in zijn eenvoud en puurheid van smaken. In veel restaurants staan klassieke, regionale gerechten zoals bijvoorbeeld de befaamde Leitão de Bairrada (speenvarken) en Cozido da Beira (stoofschotel) op de menukaart. Verder staat deze streek bekend om haar Queijo da Serra Estrela (schapenkaas), Presunto (gedroogde rauwe ham) en diverse sooten likeuren.

Ook een belevenis is het op zondagavond "platte kip" eten bij Dona Gloria en haar man Manuel in de schuur naast hun dorpscafé in Vila Nova de Oliveirinha. Eenvoudiger kan het haast niet, maar wél de allerlekkerste gegrilde kip uit de omgeving. Hier smaakt kip nog echt naar kip en bijna alle gasten vinden dit een fantastische ervaring.    

Uit eten of zelf aan de slag                                            

In de buurt zijn meerdere goede restaurants te vinden, waar je nog voor 7 tot 10 euro een prima hoofdgerecht krijgt geserveerd. 

De appartementen beschikken over een goed uitgeruste keuken waar u zelf uw maaltijden kunt maken. Casa Oliveirinha en Casa Covas hebben daarnaast op de veranda een kleine buitenkeuken met een vaste BBQ.  

In perioden van langdurige droogte is barbecueën/open vuur niet toegestaan vanwege het risico van bosbrand.

Onze bakker bezorgt dagelijks verse broodjes, die u via ons kunt bestellen.